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Cozinhar da Alma... Para a Alma!

Entre tachos e panelas! ūüĆü

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09
Mai16

Esparguete à Carbonara...

LadyVih

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Um dos pratos que mais vezes faço é esparguete à carbonara... Esta receita é adaptada à do meu melhor amigo (que cozinha muito bem!)

 

Ingredientes:

-2 pacotes de natas light

-2 ovos

-bacon aos cubos ou tiras

-cogumelos

-milho

-massa

-queijo

-azeite

-sal

-pimenta

-orégãos

 

-Cozer a massa.

-Numa frigideira colocar um fiozinho de azeito (pouco porque a gordura do bacon vai ajudar) e fritar o bacon. 

-Juntar os cogumelos e deixar ganhar cor. Só depois adicionar o milho.

-À parte fazer o molho. Juntar as natas com os 2 ovos, bater muito bem. Temperar com o sal, pimenta e orégãos. Juntar o queijo ao molho e envolver muito bem.

-Adicionar a massa cozida ao preparado na frigideira e envolver bem

-Colocar o molho e mexer até este solidificar um pouco. 

 

Como não sou naaaada gulosa, no fim ainda adiciono queijo no prato.  Os ingredientes vou variando. Às vezes faço com frango ou o que tiver em casa. 

 

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