Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]

Cozinhar da Alma... Para a Alma!

Entre tachos e panelas! 🌟

Cozinhar da Alma... Para a Alma!

Entre tachos e panelas! 🌟

04
Jan16

Paté de Sapateira e Camarão

LadyVih

1459689_736316416396274_1607479103_n.jpg

(Como não tirei foto este ano ao paté da sapateira tive de usar esta fotografia com má qualidade de um paté que fiz nos anos do Marco há 2 anos atrás e que não levava camarão)

 

Por cá é hábito na passagem de ano e aniversários fazer paté de sapateira (ou sapateira recheada). E é algo que só se come 2 ou 3 vezes por ano por isso aproveita-se bem! 

Esta passagem de ano fiz paté de sapateira para levar para os amigos... E por acaso o feedback foi muito positivo.

A receita é do "sogro"  mas com os meus toques pois não sou pessoa de copiar as receitas à risca (sou uma rebelde da cozinha !).  

 

Ingredientes:

-Sapateira (claro! ) cozida em sal e piri piri (eu meto pouquinho picante porque não ligo muito)

-3 ovos cozidos e picados

-pickes picados (a gosto)

-maionese (até se conseguir uma consistência de paté)

-mostarda (só para dar gosto)

-6 camarões cozidos (picados também)

 

-É simples, retira-se o miolo da sapateira, picam-se os restantes ingredientes bem picadinhos e junta-se tudo! Se quiserem um paté daqueles sem texturas coloquem na picadora até ficar fininho e fofinho, senão deixem estar como estava porque fica igualmente bom!  Nós gostamos de sentir a textura dos ingredientes mas às vezes também pico tudo... 

 

Também tenho por hábito colocar um bocadinho de ketchup e só um fiozinho de cerveja para dar gosto, para esta da passagem de ano não coloquei mas para o da foto sim. Fica um pouco mais liquido por isso pode retirar-se um pouco de maionese. Daí aconselhar a colocar primeiro o ketchup e a cerveja (só um bocadinho!)

 

Espero que gostem desta sugestão para o próximo fim de ano e/ou, quem sabe, para uma jantarada de amigos... 

10 comentários

✎ Comentar post

Sobre mim... ☆

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Arquivo

  1. 2016
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2015
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D

Bloglovin'