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Cozinhar da Alma... Para a Alma!

Entre tachos e panelas! ūüĆü

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04
Abr16

Os cogumelos da Mula com massa

LadyVih

IMG_20160403_224446.jpg

Ontem o jantar foram os belos dos cogumelos da Mula! Desta vez foram recheados com atum e tomate e acompanhados com massa.

 A receita dos cogumelos já a partilhei anteriormente (aqui)e podem encontrá-la no blog da Mula. A da massa vem já a seguir...

 

Ingredientes

Massa

1 lata de Tomate pelado

Tomate cortado em cubos

3Alhos

1Cebola

Vinho branco e vinho do porto

Knorr para lasanha (uso para ''temperar" o molho')

Caules  dos cogumelos

Sal, pimenta, oreg√£os

Queijo ralado

 

-Coza a massa.

-refogar a cebola e os alhos. Quando refogados, juntar a lata do tomate pelado e os vinhos e temperar. Deixar cozer bem e triturar tudo. Juntar √°gua se necess√°rio.

-Numa frigideira refogar os caules dos cogumelos e o tomate em cubos. Juntar o molho e no fim a massa. 

-No prato podem sempre colocar queijo ralado por cima.

 

Por vezes, quando sobra molho das francesinhas ou das lasanhas aproveito-o como molho para as massas. Fica muito bom e n√£o se estraga! :-)

Bom apetite!

 

 

03
Mar16

Massa com atum no forno

LadyVih

janta.jpg

Obrigada a todas pelas dicas de ontem, estava realmente sem ideias.

A massa com atum é sempre algo fácil, económico, rápido de se fazer e óptimo para dias de preguiça...

 

√Č s√≥ preciso, atum, tomate, cebola, eu meti ainda cogumelos, massa cozida e depois queijo para ir ao frono gratinar. N√£o h√° ci√™ncia nenhuma e √© t√£o simples e saboroso. Os temperos? √Č como quiserem! Eu uso oreg√£os, sal e pimenta... eu ainda aproveitei o resto do molhos das francesinhas que tinha feito. E sabem que mais???? Fica √≥ptimo!¬†

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