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Cozinhar da Alma... Para a Alma!

Entre tachos e panelas! ūüĆü

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29
Mar16

Desculpas...

LadyVih

Sei que tenho deixado um pouco este blog de parte e ando mais dedicada ao outro. Mas a verdade é que tenho-me esquecido de tirar fotografias e não gosto de aqui publicar receitas sem fotos. E, para vos ser honesta, também não tenho inovado muito nas receitas por falta de tempo. Em breve colocarei por aqui mais alguma coisa... PROMETO! 

VG peq.jpg

16
Mar16

Lasanha de Frango

LadyVih

lasanha.jpg

 ~Uma das coisas que gosto de fazer quando cá vem gente a casa é Lasanha de Frango. Não custa muito a fazer e hoje em dia há até muitas facilidades. 

 

Ingredientes:

-peitos de frango
-1 cebola 
-dentes de alho
-1 lata de tomates pelados
-cogumelos, milho (o que gostarem de acrescentar)
-óleo, pimenta, vinho branco, sal, água, molho inglês
- caixa de folhas de lasanha (uso Pingo doce daquela que não precisa de ser pré-cozida)
-1 pacote de molho bechamel
-queijo ralado
 

Preparação:

-Coza os peitos de frango em àgua temperada ao seu gosto e desfie-os. 

-Pique a cebola e os alhos e refogue.

-Juntar o vinho, os tomates e temperar. Desfazer tudo até o molho ficar bem liquido. (Eu costumo acresentar ainda preparado de lasanha da Knorr para dar mais gosto, como se estivesse a temperar)

-Juntar o frango ao molho, os cogumelos e o que quiserem colocar com a carne (costumo usar milho também, por exemplo. Mas tenham cuidado com a cozedura de cada ingrediente.). 

-Num tabuleiro de ir ao forno forre com folhas de lasanha, uma camada de carne e o bechamel (costumo misturar um pouco de queijo ao bechamel e às vezes até requeijão). Repetir até acabar a carne e terminar sempre com folhas de lasanha, depois bechamel e queijo ralado. 

-Levar ao forno até gratinar. 

 

E... Bom apetite! 

03
Mar16

Massa com atum no forno

LadyVih

janta.jpg

Obrigada a todas pelas dicas de ontem, estava realmente sem ideias.

A massa com atum é sempre algo fácil, económico, rápido de se fazer e óptimo para dias de preguiça...

 

√Č s√≥ preciso, atum, tomate, cebola, eu meti ainda cogumelos, massa cozida e depois queijo para ir ao frono gratinar. N√£o h√° ci√™ncia nenhuma e √© t√£o simples e saboroso. Os temperos? √Č como quiserem! Eu uso oreg√£os, sal e pimenta... eu ainda aproveitei o resto do molhos das francesinhas que tinha feito. E sabem que mais???? Fica √≥ptimo!¬†

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