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Cozinhar da Alma... Para a Alma!

Entre tachos e panelas! 🌟

Cozinhar da Alma... Para a Alma!

09
Mai16

Esparguete à Carbonara...

LadyVih

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Um dos pratos que mais vezes faço é esparguete à carbonara... Esta receita é adaptada à do meu melhor amigo (que cozinha muito bem!)

 

Ingredientes:

-2 pacotes de natas light

-2 ovos

-bacon aos cubos ou tiras

-cogumelos

-milho

-massa

-queijo

-azeite

-sal

-pimenta

-orégãos

 

-Cozer a massa.

-Numa frigideira colocar um fiozinho de azeito (pouco porque a gordura do bacon vai ajudar) e fritar o bacon. 

-Juntar os cogumelos e deixar ganhar cor. Só depois adicionar o milho.

-À parte fazer o molho. Juntar as natas com os 2 ovos, bater muito bem. Temperar com o sal, pimenta e orégãos. Juntar o queijo ao molho e envolver muito bem.

-Adicionar a massa cozida ao preparado na frigideira e envolver bem

-Colocar o molho e mexer até este solidificar um pouco. 

 

Como não sou naaaada gulosa, no fim ainda adiciono queijo no prato.  Os ingredientes vou variando. Às vezes faço com frango ou o que tiver em casa. 

 

03
Mai16

Tomates Recheados

LadyVih

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 Das coisas mais fáceis de se fazer e mais saborosas... Vamos a isso?

 

Ingredientes:

-Tomates

-Queijo ralado

-Atum

-Cogumelos

-Farinheira

-Oregãos

-Azeite

 

-É simples e rápido. Basta cortar a parte de cima dos tomates retirar o interior.

-Depois recheiem como quiserem.

-Para uns coloquei cogumelos, atum e queijo  e em outros coloquei a farinheira, o queijo e os cogumelos.

-Por cima coloco ainda mais queijo e polvilho com oregãos e um fio de azeite. Coloquei numa travessa tapado com papel de aluminio e levei 20minutos ao forno a 180º. Depois retirei o papel e deixei dourar. 

-Servi com massa com cogumelos.  

Tão simples. Tão bom!  É optimo para se fazer para os amigos num dia com pouco tempo para a cozinha. 

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