A única coisa que acrescentei foi um pouco de queijo por cima porque sou viciada em gratinados com queijo e usei um pouco de bechamel a mais para a quantidade de bacalhau que coloquei (mas ficou óptimo na mesma). :-)
Experimentem. É tão bom!!!
No fim, acompanhei com uma mousse de chocolate branco e frutos silvestres bem fresquinha.
Sou fã assumida das receitas da minha querida Ana há muito tempo e, quando vi a receita do bacalhau com pão de alho tive de a fazer. É para repetir!
Aqui está um dos pratos que faço quando tenho visitas em casa. Dá para muitas pessoas e quase toda a gente gosta! È preciso um bocado de tempo mas depois é só colocar no forno e voilá!
Ingredientes:
-carne picada (do que quiserem!) -1 cebola -5 dentes de alho -1 lata de tomates pelados-cogumelos, milho (o que gostarem de acrescentar) -óleo, pimenta, vinho branco, sal, água, molho inglês - caixa de folhas de lasanha (uso Pingo doce daquela que não precisa de ser pré-cozida) -1 pacote de molho bechamel -queijo ralado-espinafres-tomates chuchu-1 folha de louro
Preparação:
-Pique a cebola e os alhos e refogue em azeite. Juntar o louro.
-Juntar o vinho, os tomates e temperar. No fim, retirar a folha de louro.
-Desfazer tudo até o molho ficar bem liquido. (Eu costumo acresentar ainda preparado de lasanha da Knorr para dar mais gosto- como se estivesse a temperar)
-Juntar a carne picada (uso imenso carne de vaca e de frango juntas) ao molho, os cogumelos, os espinafres e o que quiserem colocar com a carne (costumo usar milho também, por exemplo. Mas tenham cuidado com o tempo de cozedura de cada ingrediente. Se for precisam cozam-nos primeiro de depois acrescentem nesta fase).
-Num tabuleiro de ir ao forno forre com folhas de lasanha, uma camada de carne e o bechamel (Misturo sempre um pouco de queijo ao bechamel e às vezes até requeijão). Repetir até acabar a carne e terminar sempre com folhas de lasanha, depois bechamel e queijo ralado. Para o topo (em cima do queijo) coloco ainda os tomates chuchu e umas folhas de espinafre.
