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Cozinhar da Alma... Para a Alma!

Entre tachos e panelas! ūüĆü

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03
Mai16

Tomates Recheados

LadyVih

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 Das coisas mais fáceis de se fazer e mais saborosas... Vamos a isso?

 

Ingredientes:

-Tomates

-Queijo ralado

-Atum

-Cogumelos

-Farinheira

-Oreg√£os

-Azeite

 

-√Č simples e r√°pido. Basta cortar a parte de cima dos tomates retirar o interior.

-Depois recheiem como quiserem.

-Para uns coloquei cogumelos, atum e queijo  e em outros coloquei a farinheira, o queijo e os cogumelos.

-Por cima coloco ainda mais queijo e polvilho com oreg√£os e um fio de azeite. Coloquei numa travessa tapado com papel de aluminio e levei 20minutos ao forno a 180¬ļ. Depois retirei o papel e deixei dourar.¬†

-Servi com massa com cogumelos.  

T√£o simples. T√£o bom!¬†¬†√Č optimo para se fazer para os amigos num dia com pouco tempo para a cozinha.¬†

03
Mar16

Massa com atum no forno

LadyVih

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Obrigada a todas pelas dicas de ontem, estava realmente sem ideias.

A massa com atum é sempre algo fácil, económico, rápido de se fazer e óptimo para dias de preguiça...

 

√Č s√≥ preciso, atum, tomate, cebola, eu meti ainda cogumelos, massa cozida e depois queijo para ir ao frono gratinar. N√£o h√° ci√™ncia nenhuma e √© t√£o simples e saboroso. Os temperos? √Č como quiserem! Eu uso oreg√£os, sal e pimenta... eu ainda aproveitei o resto do molhos das francesinhas que tinha feito. E sabem que mais???? Fica √≥ptimo!¬†

12
Jan16

Ovos verdes (ovos recheados com atum e azeitonas)

LadyVih

Cá vem umas das receitas que mais gosto de fazer e de comer... Lá em casa é prato quase semanal. O namorado gosta, eu gosto, os amigos gostam... Tanto pode ser feito como prato principal ou como entradas pois quem tem jeito para decorar consegue fazer umas coisinhas giras (já vi até abelhinhas!). Às vezes ao lanche comemos o que sobra e já faço a mais de propósito.  

Ah. E a parte melhor ? Sai baratinho... 

A receita é muito fácil. Cá vai:

 

Ingredientes:

-Ovos cozidos

-Atum

-Maionese

-Ketchup

-Azeitonas

-Salsa

-molho inglês

 

-Basta cozer os ovos e depois corta-los ao meio de forma a retirar as "amarelinas" e poder rechear. O truque é, enquanto a água está a aquecer ir com uma colher mexendo os ovos para que a gema fique no meio e sem partir.

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-Esmagar as gemas com ajuda de um garfo e juntar as azeitonas picadinhas juntamente com a salsa (uso aquele aparelho roxo da tuperware que está na foto que é um máximo!) e acrescentar depois o atum.

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-Misturar tudo bem misturadinho e juntar a maionese, o ketchup e o molho inglês (só umas gotas) até adquirir uma textura de paté. 

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E feito! L√° em casa n√£o gostamos muito de ovos cozidos quentes por isso ainda meto no frio um bocado...

 

Espero que gostem...

 

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