Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Cozinhar da Alma... Para a Alma!

Entre tachos e panelas! 🌟

Cozinhar da Alma... Para a Alma!

Entre tachos e panelas! 🌟

03
Mai16

Tomates Recheados

LadyVih

12968748_1285080021519908_1205901696_n.jpg

 Das coisas mais fáceis de se fazer e mais saborosas... Vamos a isso?

 

Ingredientes:

-Tomates

-Queijo ralado

-Atum

-Cogumelos

-Farinheira

-Oregãos

-Azeite

 

-É simples e rápido. Basta cortar a parte de cima dos tomates retirar o interior.

-Depois recheiem como quiserem.

-Para uns coloquei cogumelos, atum e queijo  e em outros coloquei a farinheira, o queijo e os cogumelos.

-Por cima coloco ainda mais queijo e polvilho com oregãos e um fio de azeite. Coloquei numa travessa tapado com papel de aluminio e levei 20minutos ao forno a 180º. Depois retirei o papel e deixei dourar. 

-Servi com massa com cogumelos.  

Tão simples. Tão bom!  É optimo para se fazer para os amigos num dia com pouco tempo para a cozinha. 

16
Nov15

Ovos mexidos com farinheira e alheira acompanhados de arroz de feijão

LadyVih

2538_721033234591259_533241889_n.jpg

 Sim, eu sei que isto é uma bomba para o estomago mas de vez em quando sabe bem! 

 

Ingredientes para os ovos: 

-Ovos, farinheira, alheira, cogumelos (e o que quiserem colocar mais)

-Fritar a alheira e farinheira em manteiga e juntar os cogumelos. No fim de fritos juntar os ovos e temperar a gosto (eu tempero com sal, pimenta e oregãos). 

 

Para o arroz:

-Tomates,

-Cebola

-Alho

-knorr de carne

- uma lata de tomate pelado

-Feijão encarnado

-sal

-arroz

-Vinho branco

-coentros

 

-Refogar a cebola e o alho em azeite.

-Juntar o tomate enlatado

-Adicionar vinho branco (eu junto também um bocadinho de vinho do porto) e o knorr

-Temperar com sal (meto também pimenta)

-Triturar tudo e formar uma base para o arroz

-No fim colocamos o feijão todo (não tirem a agua pois ela ajuda a dar sabor) e deixamos uns 5 minutos ate adicionar o arroz. Mexer sempre senão agarra.  Colocar os coentros (eu não costumo colocar muito pois não sou fã de coentros mas o homem gosta!)

 

Gosto de acompanhar com saladinha... 

Sobre mim... ☆

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Arquivo

  1. 2016
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2015
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D