E o que sabe bem agora no Verão?

 E no Verão apetece comidinha fresca e uma caracolada. :)  Cá em casa é regra!  Coisas tão simples de fazer e que sabem tão bem!  

A primeira vez que fiz caracóis não me correu propriamente bem, pois durante a lavagem, enquanto os deixei de molho, os malandros começaram a fugir e só reparei quando já se espalhavam pela cozinha.  

As ovas, gosto de as deixar umas horas no frio (depois de cozidas) já com a cebola e temperadas para ganhar gosto. 

E a salada de broa? Bem, essa o namorado não gosta mas eu adoro e de vez em quando lá faço. Temperada de forma bem simples com azeite, vinagre e oregãos "et voilá" !  

Bons petiscos de Verão